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TupCakes de Fresa y Limón
Etapas de preparación
- Precalentar el horno a 180°C sin convección (sin ventilador), retirando previamente la rejilla.
- Colocar las fresas en el SuperSonic Extra Chef, equipado con la cuchilla y tirar de la cuerda hasta obtener una mezcla homogénea. Añadir el aceite vegetal, el jugo y la ralladura de limón, y tirar nuevamente de la cuerda para combinar todos los ingredientes.
- Poner todos los ingredientes secos en el Tazón Mezclador de 3.5L, tapar y agitar para mezclarlos. Añadir la mezcla del SuperSonic Extra Chef y remover para combinarlos.
- Colocar el Molde de Silicona TupCakes sobre la rejilla del horno fría. Distribuir la preparación uniformemente por sus cavidades y hornear durante 15-18 minutos, estarán cocinados si pinchamos con un palito y este sale limpio de masa.
- Dejar enfriar durante 10 minutos. Desmoldar con cuidado, decorar a gusto y servir.
Ingredientes
Para 6 porciones
- 1/2 taza de fresas (cortadas por la mitad)
- 3 cucharadas de aceite vegetal
- 1 limón (ralladura y jugo)
- 1 taza de harina multiusos
- 1/2 taza de azúcar
- 1 cucharadita de bicarbonato de sódio
- 1/2 cucharadita de levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
