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Tortitas de plátano y nuez

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tiempo total
22 minutos
dificultad
fácil
tiempo de preparación
5 minutos
tiempo de cocinado
17 minutos

Etapas de preparación

  1. Picar las nueces con el Extra Chef hasta que se conviertan en un polvo fino.
  2. Añadir los plátanos y mezclar de nuevo.
  3. Completar añadiendo el resto de los ingredientes y mezclar una última vez hasta obtener una textura suave y homogénea.
  4. Preparar las tortitas en la Sartén Cottage de 28 cm, verter la mezcla en la sartén poco a poco, espaciando cada una a medida que viertes (se pueden cocinar 3-4 tortitas a la vez). Después de 1-2 min. siempre a fuego medio-bajo, dar la vuelta a las tortitas con la Espátula para Coberturas y Crepes y cocinarlos durante aprox. 1 min.
  5. Para preparar el sirope de chocolate, verter la leche en la Jarra MicroCook 1L, tapar y cocinar en el microondas durante 1 min. y 30 segundos a 600 vatios. Añadir el chocolate negro troceado, dejarlo reposar durante 1 min. y mezclarlo con el Batidor hasta que el chocolate se haya derretido completamente.
  6. Servir las tortitas con el sirope de chocolate

Notas adicionales

Consejo: las nueces se pueden sustituir por almendras.

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Ingredientes

Para 4 porciones

  • 75 g nueces
  • 2 plátanos
  • 2 huevos medianos
  • 1 cucharadita de vainilla en polvo
  • 2 cucharadas de miel
  • 125 ml leche de almendras o soja
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 100 g harina
  • 150 ml leche de almendras
  • 200 g chocolate negro
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