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Tortilla de Pimientos
Etapas de preparación
- Cortar los pimientos en tiras y colocar en el MicroDelicias o en el Tortilla Maker con 15 ml de agua. Tapar y llevar al microondas durante 4 min. a 600 vatios. Escurrir si es necesario.
- En el Mezclador 600 ml, mezclar los huevos, el requesón, la sal y la pimienta. Verter sobre los pimientos.
- Tapar y llevar nuevamente al microondas durante 3 min. a 360 vatios.
- Dejar la tortilla reposar durante 1 min. Servir acompañada de una ensalada.
Ingredientes
Para 2 porciones
- 150 g de pimientos (rojo, verde, amarillo)
- 15 ml de agua
- 2 huevos
- 30 g de requesón
- Sal y pimienta al gusto
- Ensalada
