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Salsa California

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tiempo total
5 minutos
dificultad
fácil
tiempo de preparación
5 minutos

Etapas de preparación

  1. Con el SuperSonic Turbo Chef, equipado con la cuchilla, triturar el aguacate junto con el zumo de limón hasta obtener una pasta suave. 
  2. Sustituir la cuchilla por la mariposa. Añadir el queso cottage, sal y pimienta, y tirar del cordel unas 10 veces para mezclar. 
  3. Servir de inmediato o almacenar en el frigorífico para consumir al día siguiente (cómo máximo).  

Notas adicionales

Esta salsa está sobre todo indicada para wraps, acompañar tortillas o palitos de verduras. También es adecuado para acompañar gambas. 

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Ingredientes

Para 4 porciones

  • 1 aguacate maduro
  • 30 ml de zumo de limón
  • 200 g de queso cottage
  • Sal y pimienta q.s.
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