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Paté de Verduras

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tiempo total
56 minutos
dificultad
fácil
tiempo de preparación
20 minutos
tiempo de cocinado
35 minutos

Etapas de preparación

  1. Colocar 400 ml de agua en la Base del Micro Urban de 3L.
  2. Pelar los puerros y las zanahorias con el Pelavegetales Universal y lavarlos bien. Cortar en trozos pequeños con la ayuda del Cuchillo para el Chef y colocar en el Colador Plano del Micro Urban de 3L.
  3. Montar el Colador Plano en la Base, cubrir y cocinar en el microondas durante aproximadamente 20 min. a 900 vatios. Dejar reposar durante 5 min. con el microondas abierto, para que se enfríe antes del próximo uso.
  4. En un Astral de 1.5L, colocar las verduras escurridas. Cortar las rebanadas de pan y el queso en trozos pequeños y colócarlos en un Astral aparte. En el Extra Chef equipado con la cuchilla, colocar la mitad del contenido de ambos Astrales, triturar bien y llevar la mezcla a un Tazón Mezclador. Repetir estos pasos con la otra mitad de los ingredientes.
  5. Después de tener todos los ingredientes triturados en el Tazón Mezclador, añadir los huevos y la nuez moscada y sazonar con sal y pimienta, mezclar bien con la Espátula de Silicona. Distribuir la mezcla entre los dos UltraPro de 250 ml.
  6. En la Base del Micro Urban de 3L, añadir 400 ml de agua y colocar uno de los UltraPro de 250 ml sin la tapa sobre el Colador Alto y luego fíjarlo en la Base. Tapar y cocinar en el microondas durante 15 min. a 900 vatios.
  7. Retirar el UltraPro de 250 ml del Micro Urban de 3L y déjar enfriar durante al menos 30 min.
    Repetir los mismos pasos con el otro UltraPro de 250 ml.
  8. Sevir como entrada o como guarnición.
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Ingredientes

Para 2 porciones

  • 300 g de puerro
  • 300 g de zanahorias
  • 3 rebanadas de pan (± 50 g)
  • 50 g de queso Emmental u otro de preferencia
  • 2 huevos (tamaño medio)
  • 1 pizca de nuez moscada rallada
  • Sal y pimienta q.s.
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