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Pastel de Almendras

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tiempo total
16 minutos
dificultad
fácil
tiempo de preparación
10 minutos
tiempo de cocinado
5 minutos

Etapas de preparación

  1. En un Tazón Mezclador, y con la ayuda del Batidor Metálico, mezclar el polvo de almendras, la levadura en polvo y la sal.
  2. En el Easy Speedy, colocar los huevos y el azúcar, tapar y batir a velocidad I hasta obtener una mezcla de color amarillo claro.
  3. Agregar la ralladura de naranja, el aceite vegetal y el extracto de vainilla y mezclar de nuevo.
  4. Añadir la mezcla de almendras en polvo al Easy Speedy, cambiar a velocidad II y mezclar hasta que quede totalemente incorporada.
  5. Extender las almendras laminadas en el fondo del Mini Molde de Silicona Princesa sobre el plato giratorio del microondas y seguidamente verter la mezcla, volver a colocar el plato giratorio dentro del microondas. Cocinar de 4 a 5 min. a 600 vatios.
  6. Dejar reposar durante 15 min. Desmoldar y espolvorear con azúcar en polvo antes de servir.
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Ingredientes

Para 4 porciones

  • 100 g de polvo de almendras
  • 2 ml de levadura en polvo
  • 1 ml de sal
  • 2 huevos
  • 60 g de azúcar
  • 1 naranja (ralladura)
  • 45 ml de aceite vegetal
  • 5 ml de extracto de vainilla
  • 45 ml de almendras laminadas
  • Azúcar en polvo para decorar
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