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Muffins de Calabacín
Etapas de preparación
- Introducir en la Jarra Microplús de 1 l las pasas junto con el zumo de naranja, tapar y cocinar en el microondas durante 2 minutos a 600 w. Abrir y remover con la Espátula de Silicona; las pasas deberán absorber el zumo de naranja. Lavar los calabacines, cortar en dados y picar en 2 tiempos, con ayuda del Turbo Chef. Verter en la Jarra Microplús. Añadir la harina, la levadura, el azúcar y mezclar bien. Añadir los huevos y el aceite, y por último la ralladura de las limas. Lavar y secar en profundidad el Molde de Silicona Muffins antes de utilizar. Colocarlo sobre la rejilla fría del horno. Verter la mezcla en las cavidades del molde y hornear durante 15-20 minutos en el horno precalentado a 180ºC. Dejar enfriar durante 5 minutos antes de desmoldar.
Ingredientes
Para 4 porciones
- 30 g de pasas25 ml de zumo de naranja150 g de calabacín125 g de harina10 ml de levadura en polvo80 g de azúcar2 huevos50 ml de aceiteRalladura de 2 limas
