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Mini Esferas Saladas

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tiempo total
24 minutos
dificultad
fácil
tiempo de preparación
10 minutos
tiempo de cocinado
13 minutos

Etapas de preparación

  1. Retira la rejilla del horno y precaliéntela a 190°C en modo de convección.
  2. Pon todos los ingredientes de la receta elegida en el Turbo Chef en el orden indicado. Tira la cuerda hasta obtener una mezcla consistente.
  3. Colocar el Molde de Silicona Mini Esferas en la rejilla del horno aún fría y dividir la mezcla uniformemente en las 24 cavidades.
  4. Hornear durante aprox. 10 min. para las esferas de queso y 13 min. para las esferas de calabacín y aceituna.
  5. Dejar reposar durante 5 min. antes de desmoldar.
  6. Desliza las mini esferas sobre los pinchos, con especial cuidado con los dedos

Notas adicionales

Haz tus propias esferas saladas con estas recetas rápidas y fáciles. Puedes elegir entre tres sabores, y sólo tardan 30 minutos en hacerse. Las esferas saladas son un bocado para perfecto tus fiestas, pero también son deliciosas para el almuerzo. Coloca algunos en tu sandwichera favorita de Tupperware y estarás listo para irte. 

Cada receta cunde para cuatro personas, o aproximadamente 24 esferas. 

Consejo del Chef: Puedes dar más sabor a tus esferas añadiendo 1 ml de pimentón, 2 ml de tomillo seco o 1 ml de comino molido a la masa.

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Ingredientes

Para 4 porciones

  • 50 g queso parmesano
  • 4 tbsp almendra molida
  • 2 tbsp aceite
  • 4 tsp harina
  • 2 claras
  • Sal y pimienta
  • 40 g calabacín
  • 20 g queso (Emmental o otro queso duro)
  • 2 tbsp aceite de oliva
  • 1 huevo mediano
  • 50 ml harina
  • Sal y pimienta
  • 30 g aceitunas negras
  • 1 huevo mediano
  • 2 tbsp aceite de oliva
  • 1 tbsp leche
  • 50 ml harina
  • 10 g queso parmesano
  • Sal e pimienta
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