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Marinada de Vacuno

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tiempo total
16 minutos
dificultad
fácil
tiempo de preparación
15 minutos

Etapas de preparación

  1. Introduce los ingredientes de la marinada que elegiste en el Mezclador, cierra y agita para mezclar bien antes de colocar la marinada sobre la carne o el pescado. Deja marinar durante unas horas antes de asar.
  2. Usa el Compacto Multiusos para raspar y exprimir cualquier fruta cítrica fresca, o el Turbo Chef para picar rápidamente hierbas frescas, chalotes o dientes de ajo.

Notas adicionales

No tienes que ser un chef para darle un toque gourmet a tu próxima barbacoa.

El secreto es, simplemente, una buena marinada. 

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Ingredientes

Para 6 porciones

  • 2 chalotes
  • 1 cebolla roja pequeña
  • 1 ramita de tomillo
  • 1 ramita de romero
  • 8 cucharadas de vino tinto (seco)
  • 5 cucharadas de aceite de canola
  • 1 cucharadita de pimienta negra (triturada)
  • 1 cucharadita de pimienta blanca (triturada)
  • 1 cucharadita de pimiento rojo (machacado)
  • 1 hoja de laurel
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