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Espaguetis Picantes de Zanahoria y Cacahuete
Etapas de preparación
- Usando el Espirales Manual, elaboramos los espaguetis de zanahoria, dejar a un lado.
- En el Tazón Mezclador de 3L, bate los ingredientes para la salsa con el Batidor. Añade los espaguetis de zanahoria, cierra el tazón y agita hasta que los fideos estén cubiertos uniformemente.
- Distribuir en un bol o fuente y cubrir con anacardos, cilantro y fideos chow mein crujientes o cebolla frita crujiente.
Notas adicionales
Consejo del Chef: ¡Añade más hojuelas de pimienta roja triturada para hacerlo más picante!
Ingredientes
Para 1 porciones
- 2 zanahorias grandes (250 g en total)z)
- 30 ml de anacardos picados
- 15 ml de cilantro picado
- 15 g de fideos chow mein crujientes o cebolla frita crujiente
Salsa
- 30 ml de mantequilla de cacahuete cremosa
- 15 ml de vinagre de arroz
- 15 ml de aceite de oliva
- 7 ml de zumo de lima
- 7 ml de salsa de soja baja en sodio
- 7 ml de miel
- 1 diente de ajo
- 2 ml de jengibre rallado
- 2 ml de aceite de sésamo tostado
- 1 ml de hojuelas de pimiento roja trituradas
