Etapas de preparación

Jamón o Salmón ahumado

Para los rellenos de jamón, se recomienda extender todas las lonchas directamente en el molde antes de cortar los triángulos. Después rellena con 1 ó 2 cucharadas de queso (dependiendo del tamaño del croissant), enróllalos y píntalos con yema de huevo batida

Cangrejo y semillas de sésamo

Cortar el queso en dados con ayuda del Cuchillo para el queso. Utiliza 1 ó 2 cucharitas de relleno y 1 ó 2 dados de queso en función del tamaño del croissant.

Una vez que lo hayas enrollado y pintado con yema de huevo batida, espolvorea suavemente con las semillas de sésamo antes de introducirlo en el horno.

Salchichas

Los preferidos de los niños, estos mini croissants son los más sencillos de elaborar. Coloca las salchichas sin cocinar en cada uno de los triángulos de masa y enróllalos. Pon una o dos salchichas dependiendo del tamaño del croissant.

Pimentón y comino

Prepara un puré con la patata y el huevo cocido y añade el pimentón y el aceite de oliva. El relleno debe ser muy suave y tener buena consistencia. Una vez que hayas enrollado y pintado el croissant con yema de huevo batida, espolvoréalo con las semillas de comino antes de introducirlo en el horno.

Atún con alcachofa

Mezcla el atún escurrido con el queso cremoso y coloca 1 ó 2 cucharadas de este relleno encima de cada porción de alcachofa. Enrolla el croissant e introdúcelo en el horno.

Relleno Thai

Cortar la pechuga en dados con ayuda del Cuchillo Multiusos. Mezcla todos los ingredientes y rellena cada triángulo con 1 ó 2 cucharadas de la mezcla dependiendo del tamaño del croissant.

Gambas

Corta las gambas y mézclalas con el resto de ingredientes. Añade 1 ó 2 cucharadas de cada relleno a la masa de croissant dependiendo de su tamaño.

Espárragos y queso Mascarpone

Dispón 1 ó 2 cucharadas de Mascarpone en cada triángulo. Antes de enrollar los croissants, te resultará mucho más sencillo rellenarlos sobre el Mantel de Silicona. Después añade 1 ó 2 puntas de espárragos sobre el queso. Los espárragos pueden sobresalir por los lados del Croissant. Enrolla y pinta con yema de huevo batida. Espolvorea con un poco de semillas de amapola e introduce en el horno.