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Bizcocho De Maíz Y Coco

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tiempo total
56 minutos
dificultad
fácil
tiempo de preparación
10 minutos
tiempo de cocinado
45 minutos

Etapas de preparación

  1. Pre calentar el horno a 180°C, sin ventilación
  2. Mezcle todos los ingredientes secos en el Tazón Mezclador de 1L, tape y remueva para mezclarlos.
  3. Añada ambos tipos de leche, el aceite vegetal y los huevos al Tazón Mezclador de 1L 3.5L. Mezcle con el Batidor.
  4. Añada los ingredientes secos al Tazón Mezclador 3.5L y remueva todo con la Espátula de Silicona para integrarlos a la mezcla.
  5. Coloque el Molde de Silicona Corona sobre la rejilla del horno fría. Vierta en él la mezcla e introduzca en el horno durante 40-45 minutos. Inserte un palillo de madera para verificar si sale limpio de masa.
  6. Deje reposar durante 10 minutos. Desmolde con cuidado y sirva. 

Notas adicionales

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Ingredientes

Para 8 porciones

  • 150 g de harina de maíz
  • 150 g de azúcar
  • 30 g de coco rallado
  • 30 g de harina multiusos
  • 7 g de levadura en polvo
  • 1 pizca de sal
  • 120 ml de leche (con o sin lactosa)
  • 120 ml de leche de coco
  • 60 ml de aceite vegetal
  • 2 huevos
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