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Platos Principales


 


Brandada de bacalao
Crepe de nueces con setas, foie y queso de cabra con compota de manzana
Quiche de trigueros
Pierna de ternera asada con cítricos
Crema fría de remolacha con fideos de manzana y galleta de parmesano
Magret de pato con lombarda y cremoso de calabaza
Lomo de rodaballo con cous-cous negro