Nigiri

Tiempo de preparación: 10 minutos

Ingredientes para 15 nigiris:

• 100 g de arroz para sushi
• 15 ml de vinagre de arroz
• 15 g de azúcar (opcional)
• 1 pizca de sal (opcional)
• 5 ml de aceite

Opciones:

• 2 lonchas de salmón ahumado
• 100 g de pescado crudo en láminas
• 1 aguacate pelado en rodajas

Utilizar el Nigiri Maker de Tupperware para la realización de esta receta.

Preparación:

Lavar el arroz hasta eliminar todo el almidón. Cocinar durante 15 minutos, dejar reposar y aclarar con agua templada. Añadir 15 ml de vinagre de arroz y si lo deseas, 15 g de azúcar. Remover y dejar reposar a temperatura ambiente antes de moldearlo.

Untar con aceite la tapa y la base del Nigiri Maker. Llenar de arroz hasta el borde y, al mismo tiempo, presionar con ayuda de la Espátula de Silicona Fina.

Tapar y presionar colocando ambas manos sobre las asas del Nigiri Maker. Desmoldar.

Colocar el ingrediente opcional deseado y colocar sobre la bola de arroz.