Wok Oriental

Ingredientes:

• 200 gr de pasta
• 125 gr de brócoli
• 400 gr de gambas peladas
• 1 pimiento rojo
• 1 cebolla pequeña
• 1 berenjena
• 1 zanahoria
• 1 pastilla de caldo de carne
•  2 cucharadas de salsa de soja
•  aceite de soja
•  nuez moscada
• 3 ajos

Preparación:

Cocinar la pasta en el Micropasta durante 10 minutos, más el tiempo de cocción de la pasta indicado en el paquete. Escurrir y reservar.
En el Wok Junior Chef Series, sofreír con el aceite de soja, las gambas salpimentadas y reservar.
Picar con el Quick Chef o Cubic Chef la cebolla, la zanahoria y la berenjena.
Sofreír en el Wok, aprovechando el aceite de las gambas, el brócoli, la cebolla, la zanahoria, la berenjena y el pimiento cortado a tiras.
Picar los 3 ajos junto a la pastilla de caldo de carne con ayuda del Turbo Chef e incorporar al Wok.

Añadir la salsa de soja, las gambas y la pasta y cocinar durante unos minutos más, hasta que se mezclen bien los sabores. 

Receta por cortesía de la Distribución Costa Azahar.