FRUTAS DEL BOSQUE CON MERENGUE

* Tiempo de preparación: 15 minutos
* Tiempo de Cocción: 20 minutos

Ingredientes para 4 personas:

Mezcla de frutas del bosque:

• 300 g de fresas
• 150 g de frambuesas
• 50 g de uvas pasas
• 15 g de azúcar blanca granulada
• 1chorrito de zumo de limón

Merengue:

• 2 claras de huevo
• 100 g de azúcar blanca granulada

Productos Utilizados:

• Speedy Chef
• Espátula de Silicona
• Ensaladera Hermética 3.5 L
• Cuchillo Ergonómico Multiusos

Preparación:

Corta y retira los tallos de las fresas y uvas pasas. Con el Cuchillo Ergonómico Multiusos, trocea las fresas y frambuesas de mayor tamaño. Coloca la fruta en la Ensaladera Hermética de 3.5 L. Con la Espátula de Silicona mezcla con gentileza la fruta con el azúcar y el zumo de limón.

Vierte la mezcla de frutas en 4 recipientes resistentes al grill e introdúcelos en el frigorífico hasta el momento de servir.

En el Speedy Chef bate las claras de huevo a punto de nieve. Añade azúcar y continúa batiendo.

Extiende el merengue sobre las frutas con ayuda de la Espátula de Silicona definiendo ligeras olas en la superficie.

Dora el merengue bajo el grill durante 3 a 5 minutos, vigilando el proceso regularmene, ya que lo hace en escaso tiempo.

Sirve inmediatamente después.